Ο Εφραίμ Καστελλιανάκης συνεχίζει στον Γιούχτα και τη νέα αγωνιστική περίοδο. Ο 17χρονος επιθετικός, που μπορεί να αγωνιστεί στο δεξί άκρο της επίθεσης, αποκτήθηκε πέρσι από τα τμήματα υποδομής του ΟΦΗ, όπου είχε παρουσία τόσο στην Κ17 όσο και στην Κ19.
Η παραμονή του εντάσσεται στο πλαίσιο της στήριξης νεαρών παικτών με περιθώρια εξέλιξης, ενόψει της προετοιμασίας για τη νέα σεζόν στη Γ’ Εθνική.
Στις δηλώσεις του ο νεαρός επιθετικός ανέφερε: «Είμαι πολύ χαρούμενος που πλέον ανήκω στην οικογένεια του Γιούχτα. Ένα μεγάλο ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη και τη στήριξη. Έρχομαι με πολλή όρεξη, διάθεση για δουλειά και απόλυτη αφοσίωση στους στόχους της ομάδας. Είναι τιμή μου που θα φορέσω τη φανέλα του Γιούχτα. Ανυπομονώ να ξεκινήσει αυτή η νέα ποδοσφαιρική πρόκληση και να δώσω ό,τι έχω και δεν έχω για να δικαιώσω όλους όσους με πίστεψαν.»
