Του Αντώνη Μουστάκα (ιδιοκτήτης)
Από το 1956, η ταβέρνα «ΠΛΑΤΑΝΟΣ» υποδέχεται τους πελάτες και φίλους του παππού μας Αντώνη Μουστάκα, ιδρυτή της ταβέρνας, η οποία εξελίχτηκε σε παραδοσιακή ταβέρνα την οποία ανέλαβε το 1994 ο πατέρας μας Γεώργιος Μουστάκας δίνοντας έμφαση στην ποιότητα στη γεύση και στην άριστη εξυπηρέτηση.
Μετά αναλάβαμε εμείς ως τρίτη γενιά. Εγώ ο Αντώνης Μουστάκας ως τεχνικός μαγειρικής τέχνης μαζί με τον αδερφό μου Στέφανο αναλάβαμε την επιχείρηση από τον πατέρα και τον παππού μας έχοντας ως στόχο να δημιουργήσουμε μοναδικές γεύσεις που θα ξετρελάνουν και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο.
Κάθε πιάτο μας δημιουργείτε με απίστευτη αγάπη και μεράκι ώστε να προσφέρει στον πελάτη μια μοναδική γευστική εμπειρία.
