Η ΠΑΕ Ολυμπιακός ανακοίνωσε και επίσημα την απόκτηση του 28χρονου επιθετικού, Ρόμαν Γιάρεμτσουκ.
Ο διεθνής στράικερ γεννήθηκε στις 27 Νοεμβρίου 1995, στο Λβιβ της Ουκρανίας. Από την τοπική Καρπάτι εντάχθηκε στα τμήματα υποδομής της Ντινάμο Κιέβου, με την πρώτη ομάδας της οποίας αγωνίστηκε αφού πρώτα μεσολάβησε ο δανεισμός του στην Ολεξάντρια (17 συμμετοχές, έξι γκολ).
Το καλοκαίρι του 2017 αποκτήθηκε από τη Γάνδη. Για τέσσερα χρόνια στην ομάδα του Βελγίου κατέγραψε 152 συμμετοχές και σημείωσε 61 γκολ, για να ακολουθήσει η μεταγραφή στην Μπενφίκα (47 συμμετοχές, 9 γκολ). Το καλοκαίρι του 2022 υπέγραψε στην Κλαμπ Μπριζ, με την οποία αγωνίστηκε σε 32 παιχνίδια, πέτυχε έξι γκολ και μοίρασε τρεις ασίστ.
Την αγωνιστική περίοδο που ολοκληρώθηκε έπαιξε στη Βαλένθια (29 συμμετοχές, τέσσερα γκολ), με τη μορφή δανεισμού από την Μπριζ.
Ο Γιάρεμτσουκ είναι 58 φορές διεθνής με την εθνική Ουκρανίας, με την οποία αγωνίστηκε στο Euro 2024, σημειώνοντας το γκολ που έδωσε τη νίκη απέναντι στη Σλοβακία. Έχει σημειώσει συνολικά 16 γκολ με το αντιπροσωπευτικό του συγκρότημα, το οποίο έχει εκπροσωπήσει και σε επίπεδο U17, U18, U19, U20 και U21.
