Ο Άρης Κολλαράς αποτελεί το νέο μέλος στο ρόστερ του Καμπανιακού για τη σεζόν 2024/25.
Ήταν παίκτης της Ξάνθης από μικρή ηλικία, όπου, αφού αγωνίστηκε στην U21, στη συνέχεια προβιβάστηκε στην πρώτη ομάδα.
Επόμενος σταθμός στην καριέρα του ήταν ο Παναργειακός, στον οποίο αγωνίστηκε για ενάμιση χρόνο, και τον Ιανουάριο του 2018, μεταγράφηκε στον Αήττητο Σπάτων.
Ακολούθησαν ο Ιωνικός, η Καβάλα, ο Αλμωπός Αριδαίας και η Βέροια, πριν φτάσουμε στην περσινή αγωνιστική περίοδο, όπου φορούσε τη φανέλα του Αιολικού.