Ο Γιάννης Ζαπρόπουλος είναι ο «εκλεκτός» για τη θέση του τεχνικού διευθυντή στον Απόλλωνα.
Μετά την συμφωνία του Βασίλη Ανατολίτη με τον Αχιλλέα Χαραλαμπίδη για την ανάληψη της προεδρίας στον Απόλλωνα, ο νέος διοικητικός ηγέτης ανέθεσε το πόστο του τεχνικού διευθυντή στον Ζαπρόπουλο.
Ο παλαίμαχος αμυντικός, είχε αγωνιστεί στον Απόλλωνα την περίοδο 2007-2008 στη Σούπερ Λιγκ, ενώ μεταξύ άλλων έχει διατελέσει προπονητής του Κιλκισιακού και του Καμπανιακού.